甘蔗作为一种清甜多汁的水果
一直很受欢迎
但有句俗语你听过吗?
“清明蔗,毒过蛇”
甘蔗一般在
每年的中秋节前后上市
至第二年的清明前后才会卖完
其在运输及储存的过程中
很容易发生霉变产生毒素
故食用霉变甘蔗引起的食物中毒
多发于初春季节
毒过蛇的并不是甘蔗本身
而是发霉变色的
“红心”或者“黑心”甘蔗
吃甘蔗需要注意什么?一起来看看吧!
1.糖尿病人群不要吃甘蔗,容易腹泻与患有肠炎的人群也不要吃甘蔗。
2.甘蔗不宜多吃
甘蔗的糖分、水分、矿物质等营养成分都含在蔗茎中,甘蔗渣容易刺伤舌头上的组织。甘蔗糖分高,吃太多容易引发蛀牙。
3.儿童食用要特别注意安全
低龄儿童如果不会吐渣,吃甘蔗时很容易呛到,引发窒息的风险。
4.喝甘蔗汁要注意
红心甘蔗榨汁后外观不易察觉,商家的榨汁机如果不及时清洗,一是高糖分残留容易滋生霉菌,二是榨汁机若被红心甘蔗污染后,容易对下一批甘蔗榨汁产生交叉污染。
