#蔬菜#

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！ 2020已经悄悄地走到了末端，距离 元宵 剩下不到几天的时间了。元宵的小长假小伙伴们计划去哪里玩了吗？想到冷冷的天气，人山人海的旅游景点，想必很多人都想待在家里打打牌玩玩手机打发时间。元旦是我们传统的节日，南方有吃汤圆，北方 ... [查看]

#空心菜# ，市场上很常见，但是大部分却不知道它的好处，空心菜是天然的防龋齿专家： 防龋齿主要是源于其富含的粗制纤维及丰富的叶绿素，可洁齿防龋。 此外，空心菜也是含钙量很高的蔬菜，在蔬菜中算是高的。每100克空心菜含99毫克的钙，含38毫克的磷。洁齿固齿一 ... [查看]

#莴笋# 这种食材有种特别的香味，不管是叶子还是根炒菜吃都很美味！尤其是跟腊肉更是香！今天就分享一下莴笋的本味做法，做法简单易上手！ 【食材】：莴笋、生姜、大蒜、薄荷、小米辣。 【调味料】：盐、鸡精、生抽、凉拌醋、香油。 【步骤】： 1 莴 ... [查看]

我早上特别喜欢做带馅儿的面食，有青菜有鸡蛋或肉类，又有足量的碳水，营养比较全面，吃起来又不会太油腻，做早餐真是再合适不过了。蒸饺是我早上常做的早餐之一，大人孩子都喜欢吃。蒸饺皮薄馅大，薄薄的皮儿甚至能透出馅料来，看着就特别有食欲，吃到嘴里皮儿非常的柔软湿润，又保留有 ... [查看]

时间过得真快，转眼就到了农历小年，再有几天就是新年了。过年， #吃饺子# ，这是北方人在春节必吃的面食。今天，咱们来款经典的素馅水饺，韭菜三鲜水饺。30年面点师，教你这样调素三鲜馅饺子，肉食主义者都会倒戈。 韭菜三鲜水饺是 ... [查看]

#黄瓜炒鸡蛋# 做法： 1、鸡蛋打散搅拌均匀。 2、黄瓜切片备用。 3、炒锅倒油，淋入蛋液炒散。 4、下入黄瓜片拌炒均匀，用一点儿盐调味就可以了出锅了。 香炸带鱼 制作方法：将带鱼洗干净后切成小块，放置于盛器 ... [查看]

今天上午去山上，想不到挖了嘎多冬笋真有口福，挖笋也要有技巧，竹子也分公母的，我小时候有位老师傅教我的，挖笋看竹子 一挖一个准。 ✎ 社友有话说 @亿超眼镜德清店 ： 真的假的还有这个说法 @乐观的烟雨 ：这么小你也挖，太可惜了。干嘛不等 ... [查看]

蘑菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 1功效 1.益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者 2.降血糖； 3.与葱白儿同食可以促进血液循环。 4.适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传 ... [查看]

【孜然土豆】 风靡街头的小吃之一，尤其是在学校门口，它颇受欢迎。土豆里调了孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，或是花椒粉，盐，吃起来焦香美味。 其实孜然土豆的做法超级简单，先煮至熟软，再煎至外表焦黄，调入调料炒香就好啦~~话说，一大锅土豆才花2-3元，何必去外面买呢~~~O(∩_∩)O~ ... [查看]

韭菜全身都是宝， 可能一般情况下我们只会吃韭菜叶， 但其实韭菜花以及韭苔都可以做成各种美味哦。 家庭美食精心准备了这4道美食！ 韭菜盒子 （可能比较娇小，但做法一致） 搭配辣椒油食用更有味 真的香到舔手指！ 材 料 1汤匙食用油、1杯开水、300克面粉、1斤新鲜韭菜、3个鸡蛋 ... [查看]

我从小奶出，大清早吃奶的娘家，送新鲜玉米，虹豆，还有鸭蛋，我弟送过来的，真的谢谢，我好喜欢。

菠菜，相信大家都不陌生吧？作为一年四季都出现在餐桌上的常见绿叶蔬菜，菠菜一直深受人们喜爱，上到百岁老人，下到半岁婴儿，都可以食用。尤其是这个季节的菠菜，1块钱就能买到一大捆，菠菜梗清脆爽口，菠菜叶软糯可口，怎么吃都好吃。 菠菜富含镁、铁、钾、钙、磷、锌、泛酸、维生素 ... [查看]

平时老听人说，要多吃水果蔬菜，天然又健康，对身体大有益处。这句话其实大体没错，但是，不仅一切抛开剂量谈毒性的言论都是耍流氓，无视剂量谈好处，同样流氓。 如果细细追究到食用人、食用量、食用时间、食用时果蔬的状态，稍有不慎就可能出现问题。再健康美味的食物，也要讲究天时、 ... [查看]

我们都知道生活中很多食物可以养胃，如牛奶、花生、面条等，多吃对胃有好处。可是，还有一些食物虽然比较有营养，但是却是伤胃的，经常吃容易引起胃胀气、胃痛等等。 经常吃5种食物容易伤胃 那么究竟哪些食物伤胃呢？西兰花、西红柿、豆腐等 ... [查看]

「鱼香肉丝」 食 材 主料 猪里脊肉：500克 胡萝卜：1根 冬笋：250克 青椒：3个 黑木耳：适量 泡椒：适量 大蒜：适量 泡姜：适量 辅料 料酒：适量 生抽：适量 醋：适量 胡椒粉：适量 淀粉：适量 白糖：适量 豆瓣酱：适量 食盐：适量 步 骤 1、青椒、胡萝卜、 ... [查看]

简介: 这是我爸的保留菜，今天我学着做了一回，图片照得不好看，是我没掌握好，但味道还不错，肥肉入口即化，咸香，大家都让我再接再厉。做法很简单，而且这样做出的肥肉，已转化成健康的成份，老人吃了反而更好。只是时间要够，其实，所有的美味都是时间换来的啊。 步骤: 1、提前将盐渍芥菜泡 ... [查看]

步骤: 1、锅中热油,加入切细条的芥菜和切细末的萝卜干,翻炒 2、加入剩饭与菜，加入生抽和盐,文火兜匀2-3分钟即可

简介: 步骤: 1、海参提前一天发好，栗子去壳去衣，胡萝卜切滚刀 2、猪骨焯水 3、大砂锅注3/4满水，水开把除了海参外的所有材料放进去大火煲开，关小火煲2个小时后再放入海参煲半小时就OK，加入适量的盐就可以补身了哦

简介: 小米菠菜粥（健胃润肠 补益清热）疯转10000次小米：健脾和胃、补益虚损；菠菜：润燥滑肠、清热除烦； 步骤: 1、1. 小米淘洗（一遍就可以 山里小米 很干净） 2、2. 砂锅添水（一次加足），水响后下米，大火煮30分钟左右，转为小火 3、3. 将菠菜洗净后，切 ... [查看]

简介: 特别简单的一道汤，味道也是一级棒 步骤: 1、白萝卜去皮，切成片。香菇洗净去蒂切丝。芥菜切细丝待用 2、锅中烧开两碗水，下入香菇和白萝卜煮10分钟以上，让白萝卜呈半透明状，此时汤已经成了萝卜香菇高汤，萝卜的辛辣全无，只剩甘甜 3、下入1大匙味噌煮化，放入芥菜丝搅拌均匀即 ... [查看]

简介: 步骤: 1、冬笋剥皮（剥皮方法可参考其它食谱，或麻烦卖菜的阿姨帮你） 2、冬笋切片（纵切） 3、竹荪干货泡水，洗净 4、茂德公辣酱准备好，锅热后，放入两小勺茂德公辣酱 5、再放冬笋，炒到冬笋着色均匀，加入少许水和适量的盐，盖上锅盖焖…… 6、等冬笋感 ... [查看]

步骤: 1、土豆蒸熟后，剥去外皮。趁着土豆还热热的，放入一片奶酪，捣烂。 2、红萝卜剥皮切小丁，香肠也切小丁。拌在土豆泥里。并且加入白胡椒粉和盐。 3、鸡蛋打散。和生粉分别装在不同的碗里、 4、把土豆泥搓成小球，先裹上一层蛋液，再裹上生粉。 5、锅里倒入油，放入土豆球炸熟。捞起 ... [查看]

简介: 快手小菜，简单易做，清新爽口的家常小菜，也是减肥MM们的好食谱之一。 步骤: 1、芥菜、红肉椒都洗净切好，蒜头切碎备用。 2、煮一锅开水，水开后把芥菜放进锅里烫至八九分熟，捞起用凉水冲一下，滤干水份备用。 3、热好油锅，放入少量油，先下蒜茸爆炒出香味，倒入红椒翻炒五分熟 ... [查看]

简介: 步骤: 1、平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇剪去根蒂，洗干净待用 2、黄豆倒入在清水中浸泡二小时,洗干净待用 3、大白菜洗干净，用刀切成块待用 4、素半边鸡改刀成小块待用 5、黑木耳用水涨发开，洗干净撕裂成小块待用 6、把黄豆放入瓦罐中，加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的) ... [查看]

简介: 甜鲜的汤，Q弹的粉，料足的海鲜！学习了《型男大主厨》里阿基师处理米粉的方法，一直以来困惑的问题终于迎刃而解了。 步骤: 1、芹菜切段，蘑菇切片，莴苣切成3公分大小，大约分成5段。海鲜除贻贝之外，放入米酒和少量玉米粉抓一下，去腥。 2、烧热水，水开加香油和盐，放入米粉，半 ... [查看]

步骤: 1、将所有材料准备好 2、适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软 3、将煮软的土豆块沥干水分，用叉子压成泥，稍微晾凉，取200g备用 4、将其它材料、调料与200g土豆混合，用手慢慢揉成均匀的团状 5、桌上铺一张保鲜膜，放上肉好的土豆团，再盖上 ... [查看]

简介: 步骤: 1、鸡杂用油、盐、姜丝等腌10分钟左右入味 2、胡萝卜，芹菜，黑木耳切成丝备用 3、秀珍菇洗净撕成丝，和黑木耳一起用开水焯过 4、锅中下油，把鸡杂炒至八成熟 5、倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀 6、再倒入焯过水的秀珍菇和黑木耳，炒匀，加生抽，盐以及几滴香油调味即可 小 ... [查看]

简介: 步骤: 1、1、猴头菇泡软后撕开清洗干净2、莲子泡发3、竹荪、虫草花稍微泡一下，剪✂️去蒂部清洗干净4、猪软骨在清水中煮一下洗干净杂质泡沫 2、加入步骤1材料慢火炖四个小时