德清人朋友圈即将被这东西刷屏！社友已经安排上

我也参与一个项目

☞延伸阅读

2025年05月03日 14:32

德清人的朋友圈将被一碗饭刷屏！

“五一”假期最后一天

将迎来立夏节气

这个时节，

小编的朋友圈会被一锅饭刷屏！

TA就是

👇

  野 锅 饭  

立夏虽未至，

德清的“吃货”们已开始行动！

近日，位于新市镇栎林村的春田营地里十分热闹，抒情的音乐与欢声笑语交织。营地草坪上，几位游客正围在大锅旁，准备食用今年的第一锅美味野锅饭。

市民陈女士带着孩子在春田营地体验野锅饭，她说：“小时候，每年立夏时节都会在户外搭土灶烧上一锅野锅饭，现在的孩子从小在城市里长大，对于乡村生活的乐趣和幸福感都没有深切的体会，今天特意带他来体验一下，吃一口我们小时候的味道。”

野锅饭的做法并不难，在户外搭起简易“灶台”，将腌肉、豌豆、土豆、野笋等依次热油下锅翻炒，再加入糯米拌匀焖煮，很快，一锅软糯适中、喷香诱人的野锅饭便出炉了。

吃野锅饭，最重要的还在于“野”，或者说“要有仪式感”：“菜野”，它并没有什么标准食谱，咸肉、野笋、蚕豆、豌豆、土豆、香肠……都已成为常客；“在野”，在户外烧饭、吃饭，讲究一个与天地同席、和草木共香。

来源：爱德清